CREANDONUESTRALEYENDA

    Nuestra propia leyenda del chocolate

    Hace mucho tiempo, en un lugar muy lejano, vivía Hernán Cortés, que tenia de misión, buscar la única planta de cacao. Un día, emprendió camino hacia la búsqueda, que era muy lejos de donde él se encontraba. Tenía que pasar por un rio, selvas y bosques. En uno de los ríos, encontró un puente para poder pasar, pero ese puente tenía algo muy raro, Hernán veía pequeñas cosas que se movían. Eran serpientes, de un color naranja brillante y pequeñas manchas de un color azul fuerte. Las serpientes eran venenosas y lucho contra ellas. Luego de terminar de luchar contra las serpientes, vio una planta de cacao. Corrió hacia esta y la observo cómo era. Una planta con cacaos marrones, un olor totalmente delicioso. Pero ese olor provenía de otro lado, a tan solo dos pasos de la planta, vio un pequeño trozo de cacao, pero tenía también otros ingredientes. Al lado de este trozo marrón había un papel que decía: Chocolate! Y al tener un olor demasiado delicioso, Hernán decidió probarlo. Su gusto era suave y delicioso. Demasiado rico. Y así fue la primera vez que Hernán cortes probo el chocolate. Luego de eso Hernán volvió y se lo mostro a los demás. Los conquistadores imaginaban que podía ser útil como moneda.

Propiedades Organolépticas Percepciones de los    

                              Sentidos…

 ¿Qué son los sentidos?

El cuerpo humano posee cinco órganos de los sentidos. Cada uno está especializado en una clase de estimulo o señal; Por eso, se dice que son sensores o receptores específicos. LOS SENTIDOS SON:
 El olfato, la vista, el gusto, el tacto y la audición.

EL OLFATO
  Este sentido tiene como órgano la nariz. Capta las sustancias gaseosas que se desprenden de los materiales y constituyen los olores.

LA VISTA
  Este sentido tiene como órgano los ojos. La vista nos permite percibir la luz, captar el tamaño, la forma y el color de los objetos.

EL GUSTO
  Este sentido tiene como órgano la lengua. Permite distinguir una enorme gama de sabores.

EL TACTO
  Este sentido tiene como órgano la piel. Es el órgano más extenso de nuestro cuerpo, ya que nos recubre por completo. Capta distintos estímulos: la temperatura, el dolor, las texturas y la presión.

LA AUDICION

   Este sentido tiene como órgano los oídos. Captan ciertas vibraciones, las ONDAS SONORAS, conocidas comúnmente como sonidos. Poseen fonorreceptores.

3-    Sistema Nervioso:

     Recibe y procesa estímulos de todos los órganos internos, y así puede coordinar y regular su funcionamiento. Este sistema está formado por dos subsistemas:
    Sistema Nervioso Central: Elabora las respuestas que cumplen con sus funciones según las necesidades de cada momento.

   Sistema Nervioso Periférico: Está compuesto por los órganos de los sentidos y los nervios.

   Las Neuronas: El Sistema Nervioso está formado por células especializadas llamadas Neuronas. Tienen la capacidad de captar la información o estimulo, y de producir y emitir impulsos nerviosos.

Publicado por: Romina Abriola y Ludmila Ojeda.